Recalentando alimentos congelados
Este método es muy útil al momento de que nos allá quedado comida del día anterior la cual nos toca recalentar, para este recalentado existen dos técnicas, la del horno y utilizando el microondas, a continuación estudiaremos un poco el funcionamiento de ambas:
Microondas
Lo primero que debemos hacer para calentar nuestra comida congelada o refrigerada en el microondas, selecciona la cantidad necesaria de comida a calentar, es recomendable tomar solo la porción que se va a servir, luego hay que estar conscientes del orden correcto en el que se calientan las comidas, por ejemplo en el caso de calentar un plato de almuerzo completo, hay que tomar en cuenta que la carne tarda más en calentarse por lo que debe ser calentada por separado para añadir más tiempo, de lo contrario todo el plato estará acorde y la carne seguirá fría. Luego coloca la misma en un recipiente para microondas, por lo general una porción pequeña solo tarda un minuto en calentarse, una vez que esta allá sido calentada se deben agregar todos los otros alimentos y volver al microondas por un minuto más. Por último es conveniente asegurarse de que se han calentado todos nuestros alimentos para servirlos en un plato dejando reposar por un ratito para evitar quemarnos la lengua.
Calentando comida en el horno
El primer paso es sacar la comida del congelador y poner en ciclo de descongelado en el microondas, para que se deshiele desde adentro y sea más fácil su preparación al horno., luego de esto debemos colocarla en un recipiente o bandeja a prueba del calor del horno, también se pueden utilizar los populares platos de cerámica, teniendo especial cuidado de no romperlos adentro del horno y por último se debe calentar la comida a una temperatura baja de 100 grados aproximadamente por un periodo de tiempo de 5 minutos, se recomienda estar en constante revisión para chequear el proceso, recuerde que la comida hay que extenderla en la bandeja o plato para que el calor penetre con facilidad.
Foto Via Eurofrits.com
